Hidratos de carbono
Los carbohidratos son la fuente más importante de energía para el cuerpo. Y es que el sistema digestivo se encarga de convertir este nutriente en energía la cual es empleada por el organismo para las funciones de nuestras células, tejidos y órganos.
Los carbohidratos se encuentran en el azúcar, la fruta, la miel, la leche, los cereales, los tubérculos y las legumbres.
Aporte calórico:
1 g de carbohidrato = 4 kcalExisten proteínas de origen animal (carne, pescado, pollo, leche, huevo, etc.) y de origen vegetal (chícharo, lentejas, soya, nueces, almendras, arroz, etc.).
Aporte calórico:
1 g de proteína = 4 kcal